Rollfondant K2 für Torten 1 kg gelb

Hochwertiger ungarischer Rollfondant in attraktivem Gelb mit feinem Mandelaroma. Ideal zum Eindecken von Torten; nicht geeignet zum Modellieren von Figuren oder Rosen. Der Fondant überzeugt durch sofort einsatzbereite, hervorragende Eigenschaften. Verarbeitungshinweise: 1) Nehmen Sie den Fondant immer aus der Verpackung – eine Festigkeitsprüfung durch Drücken des verschlossenen Beutels reicht nicht aus, da alle Massen verpackt „verhärtet“ wirken. 2) Den Fondant durch Kneten in den Händen geschmeidig machen. Die benötigte Knetdauer variiert je nach Marke/Hersteller. Zwei Beispiele: - Kelmy: sehr geschmeidig, Kneten für einige zehn Sekunden (bis ca. 1 Minute) ausreichend. - SmartFlex: sehr fest, ca. 20–25 Minuten Kneten erforderlich. Andere Massen liegen meist dazwischen. 3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass ES NICHT MÖGLICH ist, Wasser, Erwärmen im Wasserbad oder in der Mikrowelle zum Erweichen des Fondants zu verwenden. Durch diese Maßnahmen wird die Masse zerstört!

Zusammensetzung: Wasser, Puderzucker, Glukosesirup, Agar-Agar E406, pflanzliches Fett, Konservierungsmittel Kaliumsorbat E202, Farbstoff E171, Mandelaroma. Nährwerte pro 100 g: Energie 1853 kJ / 438,9 kcal; Fett 9,93 g (davon gesättigte Fettsäuren 8,94 g); Kohlenhydrate 87,29 g (davon Zucker 64,2 g); Ballaststoffe <0,40 g; Eiweiß <0,10 g; Salz (Natrium ×2,5) 0,00825 mg.